10 принципов интуитивного питания

Бесконечные ограничительные диеты могут привести к целому ряду побочных эффектов, включая потерю костной массы, демпинг-эффект, нарушение питания и снижение качества жизни.

Интуитивное питание — это программа, созданная диетологами, которые утверждают, что хроническая диета наносит физический и психологический вред.

10 принципов интуитивного питания направлены на то, чтобы разорвать цикл диет и восстановить связь с естественными сигналами организма в отношении приёмов пищи и еды.

  1. Откажитесь от самого принципа диет. Перестаньте сидеть на диетах. Если они для вас не работают знайте: вы не одиноки.

2. Прислушайтесь к чувству голода. Ешьте тогда, когда голодны и прекращайте есть, когда почувствуете, что насытились.

3. Заключите с едой «перемирие». Интуитивное питание предполагает, что Разрешены любые продукты. Позволяя себе продукты, запрещённые ограничительными диетами, даёт возможность избавиться от возможного чувства вины. К тому же, при отсутствии запрета, эти продукты могут показаться уже не такими привлекательными. Есть то, что хочется, может приносить больше удовлетворения. К тому же, отказ от любимых продуктов не означает, что вы прекратите употреблять нездоровые закуски. 

4. Бросьте вызов внутреннему «пищевому полицейскому». Отслеживайте и бросайте вызов внутренним негативным мыслям, которые делят продукты на «хорошие» или «плохие» и, соответственно, могут вызвать чувство вины или проигрыша в случае, если не получается придерживаться диеты.

5. Научитесь «слышать » чувство сытости. Прежде, чем есть, «настройтесь» на уровень голода и ешьте только тогда, когда вы голодны.  Делайте паузы во время еды, прочувствуйте вкус блюда, прислушивайтесь к чувству сытости.  Прекратите есть, когда вы достаточно сыты, даже если это означает, что на тарелке останется еда или придётся отказаться от десерта.

6. Откройте для себя «фактор удовлетворённости». Получайте удовольствие от еды.  Не ешьте, когда находитесь в машине, спешите на встречу или отвлекаетесь (будь то телевизор, работа или что-то еще).  Исследования показывают, что люди, которые едят, параллельно занимаясь чем-то другим, скорее всего, съедят больше в этот раз или во время следующего приема пищи.  Сосредоточьтесь на пище во время еды. Это даст возможность оценить её, насладиться ею.

7. Научитесь справляться с эмоциями без помощи еды. Когда мы расстроены, грустим, скучаем или одиноки, часто используем пищу, чтобы справиться с эмоциями. Возможно, это может оказаться краткосрочным решением, это не решает проблему в целом.  Найдите другой способ справиться с эмоций. Можно прогуляться, а можно попытаться исправить проблемы, вызывающие негативные эмоции.

8. Уважайте свое тело. Мы все разные. Важно отказаться от нереалистичных ожиданий относительно своего тела.  Принятие и уважение к своему телу — форме, размеру — поможет чувствовать себя лучше и совершать основанный на логике, а не эмоциях выбор в отношении еды и упражнений.

9. Двигайтесь и прочувствуйте разницу. Вместо того, чтобы тренироваться для сжигания калорий, сосредоточьтесь на ощущениях, на том, как вы себя чувствуете.  Выберите то, что вам нравится, будь то танцы, прогулки, бег, садоводство или командные игры, вместо того, чтобы заставлять себя делать то, что не нравится.

10. Еда для здоровья и для души.

Те, кто постоянно сидит на диете, могут знать почти все о калорийности, содержании жиров и углеводов в различных продуктах питания. Однако они подчас забывают, что именно они  любят есть, и какие блюда помогают чувствовать себя сытым.  Выбирайте питательные, но при этом сытные и вкусные блюда и закуски.

И помните, что один промах не означает падение.  Один прием пищи или один день, когда вы не едите исключительно здоровую пищу, не имеют значения в долгосрочной перспективе. Важно то, что происходит в течение большинства дней.

Оригинальная статья на английском